Lukovice-punjeni luk
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Turska
Kruska (posetilac)
Uvod
Orijentalno jelo.
Sastojci
| 500 grama | mljevenog mesa |
| 350 grama | riže |
| 6 velikih glavica | crnog luka |
| začini: vegeta, sol, mljevena paprika i biber | |
| maslinovo ulje |
Priprema
Očistiti 6 velkih glavica crnog luka tako da ostanu cijele, nakon toga staviti luk u lonac sa vrelom vodom i kuhati luk dok ne postane mekan da se mogu odvajati dijelovi luka (kalupi). Mljeveno meso pomiješati sa rižom dodati sve začine u smjesu. Smjesu dobro izmješati. Nakon toga smjesom puniti kalupe luka. Dno posude za kuhanje nauljiti maslinovim uljem. Zatim poredati punjeni luk po dnu posude, najbolje sa dva reda lukovica. Kuhati na maloj temperaturi dok se meso i riža ne skuhaju. Serviraju se uglavnom tople. Hladne se mogu kombinovati sa kiselim vrhnjem. Prijatno!!!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Kay24
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Arahna - 16. okt. 2007.
ili po turski sogan dolma a ne punjene lukovice... inače dolma je sve sto je punjeno, npr. paprike punjene fasiranim mesom. pozdrav