Musaka od slatkog kupusa

Datum objavljivanja: 18. feb. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


Krol

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je još jedan recept iz bakine kuhinje.


Sastojci

1 manja glavicasvežeg kupusa (oko 1 kg)
500 gmlevenog mešanog mesa
1 glavicaluka
biber
5jaja
1 dclmleka
10 kašikabrašna
ulje
voda
so
suvi začini

Priprema

1

Kupus preseći na pola i obariti ga u slanoj vodi, ocediti ga i iseći na krupnije rezance svaku polovinu zasebno.

2

Umutiti 1 jaje, 5 kašika brašna i malo soli umutiti sa vodom da se dobije testo malo gušće nego za palačinke.

3

U ovo testo staviti polovinu isečene glavice kupusa, izmešati ga sa testom i peći

4

u tiganju na vrelom ulju dok se malo ne zapeče i dobije hrskavu koricu.

5

Ispeči i drugu stranu tog palačika.

6

Ovako pripremljen kupus staviti u tepsiju u kojoj će se peći musaka (to je dno musake).

7

Zatim isto postupiti i sa drugom polovinom barenog kupusa (napraviti testo, izmešati, ispeći drugu koru).

8

U međuvremenu pripremi meso kao za svaku musaku pa ga stavi na preko prvog palačinka u tepsiji i poklopi drugom polovinom pripremljenog kupusa.

9

Umuti 3 jajeta sa 1 dcl mleka malo soli i preliti preko musake.

10

Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 min.

11

Služiti toplo sa pavlakom.


Članovi kojima se dopada recept

  • finstar
  • terraeststella
  • antologia-2
  • sremska
  • trlja

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...