Piletina sa kukuruzom
Datum objavljivanja: 25. maj. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
kopiR
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
45 minuta
Ukupno vreme
90 minuta
Sastojci
| 1 | pile |
| 300 g | integralne testenine (oblik po izboru) |
| ½ kg | šampinjona |
| 1 | praziluk |
| 2 | šargarepe |
| 250 g | kisele pavlake |
| 250 g | kuvanog kukuruza |
| 2 kašike | iseckanog peršuna |
| 2 kašike | paradajz pirea |
| 2 kašike | ulja |
| 1 kašičica | aleve paprike |
| so | |
| biber |
Priprema
Pile iseći, oprati komade, naliti hladnom vodom i kuvati 20 min.
Skinuti kožicu s mesa, prosušiti kuhinjskim papirom i na ulju s obeju strana malo propržiti. Meso izvaditi iz ulja i ostaviti sa strane.
Testeninu skuvati, isprati hladnom vodom i ostaviti da se ocedi.
Na ulju propržiti iseckan praziluk, dodati očišćene i iseckane šampinjone i na srednjoj temperaturi uz mešanje dinstati 15 min.
Testenini dodati mešavinu s šampinjonima, so, biber, alevu papriku, blanširanu i iseckanu šargarepu i paradajz pire.
Sve dobro promešatri, izručiti u djuvec – vatrostalnu posudu (podmazati s malo butera) i površinu poravnati.
Piletinu rasporediti po testenini (malo pritisnuti), a zatim preliti mešavinom izmiksanog kukuruza i kisele pavlake.
Peći – zapeći na 220°C (rerna s ventilatorom) oko 30-35 min.
Pre služenja po želji posipati iseckan peršun.
Članovi kojima se dopada recept
- aleksandar86
- ZOKA10
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.