Riblji ražnjići
Datum objavljivanja: 3. jan. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Dzemanuela
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
60 minuta
Ukupno vreme
12 sati
Uvod
Fantastična kombinacija kiselog povrća i ribe.
Sastojci
| 1 kg | oslića |
| fant za ćufte | |
| kisela paprika | |
| kiseli krastavac | |
| luk |
Priprema
Osliću skinuti kosti i kožu pa samleti na mašini za meso.
Fant napraviti po uputstvu iz kesice.
Dobro promešati.
Ostaviti par sati ili preko noći (ako je oslić malo vodeniji dodati par kašika prezli ili griza).
Praviti male ćufte i pržiti u dubokom ulju.
Ostaviti ih na salveti da se ocede.
Za to vreme iseckati povrće na prigodne kocke.
Ređati po želji.
Uz ražnjiće idu dva preliva (200 g posnog majoneza + 5-6 kiselih krastavčića sitno seckanih, ko voli može dodati i malo mirođije) i drugi (200 g majoneza + oko 300 g sitno seckane cvekle).
Prijatno!
Članovi kojima se dopada recept
- Smaragdna
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.