Pasticio
Datum objavljivanja: 11. feb. 2014. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Grčka
maja77
Uvod
Ukusno i brzo jelo, a uglavnom se svima sviđa. Mislim da je italijansko, a ovako se sprema u grčkoj.
Sastojci
1 pakovanje | makarona broj 2 |
1 kg | mlevenog mesa, ja uglavnom uzimam mešano (pola svinjsko, pola juneće) |
1 šolja | paradajz sosa |
malo | sira |
bešamel, ja uglavnom uzimam gotov u prahu u koji se pravi sa 1,5 l mleka | |
maslinovo ulje | |
malo | rendanog kačkavalja |
so | |
biber | |
maslinovo ulje | |
origano | |
bosiljak | |
crni luk |
Priprema
Skuvati makarone u slanoj vodi iscediti i oprati ih.
Iseckati i propržiti crni luk na maslinovom ulju, zatim dodati mleveno meso, pržiti ga i istovremeno pritiskati viljuškom dok ne dobije braon boju, dodati sos od paradajza, so, origano, bosiljak, biber, ovo malo prokuvati dok ne ispari tečnost.
Četvrtastu tepsiju podmazati uljem, staviti pola od količine skuvanih makarona, nije ih potrebno ređati, samo ih rasporediti podjednako.
Preko preliti sos od mlevenog mesa, zatim izdrobiti malo sira i potom postaviti i ostatak makarona, preko preliti bešamel sosom i odozgo narendati kačkavalj.
Peći u rerni na 250°C dok ne porumeni, kod mene to traje oko 45 min.
Prijatno!
Inače, ko nije u mogućnosti ili ne želi da koristi gotov bešamel sos može ga napraviti po sledećem receptu: 9 kašika maslinovog ulja ili putera zagrejati i dodati 9 kašila brašna, u to dodati postepeno 1,5 mleka neprestano mešajući dok se ne zgustne. Zatim posoliti bešamel, pobiberiti i po želji narendati i morski oraščić.
Članovi kojima se dopada recept
- dandanela
- zemunka
- dannyjela
- svirena
- bakica
- helga
- sanjao
- Milica_KV
- Miss-J
- sarajevo59
- mjaudm
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
vojvodjanka - 2. nov. 2011.
Hvala za recept, jelo je odlično!
brunhilda - 3. okt. 2013.
Vrlo lepo izgleda,a po sastojcima podseca me na lazanju.
Hvala.