Štruklji
Datum objavljivanja: 16. sep. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
laki82
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
20 minuta
Ukupno vreme
20 minuta
Ocenite recept
Uvod
Slovenačko jelo, jako lepo i lagano za pravljenje. Potiče iz Štajerske.
Sastojci
| 2 | jajeta |
| 1 dcl | vode |
| soli po ukusu | |
| brašno | |
| pšenični griz | |
| sir za pitu | |
| 50 ml | pavlake |
Priprema
Umešati jaja so i vodu i zasutiti brašnom i pšeničnim grizom.
Griza tek toliko za dve supene kašike, a ostalo obično brašno.
Lepo zamesiti da se ne lepi za ruke i razvući oklagijom što tanje.
Razviti na pamučnom stoljnjaku koji smo prvo posuli brašnom kako se testo ne bi zalepilo. Promešamo 300 g sira i pavlaku i namažemo koru bogato.
Uhvatimo stoljnjak za krajeve i podižemo ka gore kako bi koru srolali.
Kada smo urolali sečemo testo na oko 5 cm i svaku rolnicu uvijamo u alu foliju i stavljamo u kipuću vodu i kuvamo 10 min.
U foliju stavljamo kako ne bi previše nabubrilo.
Kad skuvamo možemo služiti uz razne sosove ili može biti kako dodatak glavnom jelu npr. telećem odresku u sosu od vrganja.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.