Suflirani losos sa renom i povrćem

Datum objavljivanja: 21. avg. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Austrijska

Komunikativna

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Za malo svečanije prilike, večeru uz sveće i čašom dobrog vina. .. Recept je sa neta.

Sastojci

Za dve osobe vam je potrebno:

	2x150 g lososovih fileta
1 kašika	ulja od repice
150 g	povrća po želji, isečenog na štrafte (šargarepa, paprika, celer, paškanat, grašak, brokoli ili nešto drugo)
200 g	spanaća
1	kora listatog testa
2 kašike	butera sobne temperature
30 g	butera sa premazivanje
	ren
	so
	beli biber

Priprema

Losos posoliti i pobiberiti, kratko ispržiti u ulju (oko 10 sekundi), ocediti ga na kuhinjskom papiru i odmah ga staviti da se ohladi u frižider.

Iseckano povrće skuvati u posoljenoj vodi al dente i dobro ocediti.

Spanać propržiti na malo butera, posoliti i pobiberiti po ukusu.

Razvijeno lisnato testo preseći na polovinu. U prednjem delu staviti prvo spanać pa zatim mešavinu povrća a na kraju parče lososa. Ostalo slobodno lisnato testo premazati puterom i preklopiti lososa. Sa svih strana utapkati lisnato testo kako bi se napravio paketić.

Ovakve paketiće pažljivo preneti na pleh na koji ste prethodno stavili papir za pečenje.

Peći na sredini rerne na 180°C oko 15 min. Za vreme pečenja ne otvarati rernu!

Gotov paketić ostaviti da se prohladi 1 min, iseći ga i servirati sa renom i salatom po želji.

Prijatno!