Špageti (ita. "Scarpara")

Datum objavljivanja: 13. jul. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Italijanska


opera

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je još jedan recept iz mog najomiljenijeg Kuvara "Mediteranski specijaliteti".


Sastojci

2 glavicecrna luka
1štangla zelenog celera
1 vezicaperšuna
1 vezicabosiljka
25 gsušenog paradajza
2 čenabelog luka
2veća paradajza
50 mlmaslinovog
malosušenog čilija
1 kašičicakoncentrata paradajza
50 mlbelog vina
400 gšpageta
soli i bibera po ukusu

Priprema

1

Luk, beli luk i celer sitno iseckati i propržiti na maslinovom ulju oko 5 min.

2

Dodati seckan peršun, bosiljak i sitno seckani sušeni paradajz (pre toga ga potopiti u vodu - oko tri sata).

3

Posoliti i dodati čili ili neku drugu ljutu papričicu (ovo po ukusu).

4

Dinstati na tihoj vatri oko 10 min.

5

Sada dodati sitno seckan paradajz i kašičicu paradajz koncentrata.

6

Krčkati oko 5 min.

7

Naliti belog vina i pustiti da se ukrčka, opet oko pet min.

8

Špagete skuvati na uobičajeni način (al dente).

9

Procediti ih i pomešati sa sosom.

10

Ukrasiti bosiljkom, peršunom, paradajzom. .. .

11

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • AleksandraSask
  • velimirovic
  • dannyjela
  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...