Posne paprike punjene sojom

Datum objavljivanja: 18. apr. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ove zime samo paprike sa venca su bile aktuelne u mojoj kući. Zato sam za ovaj recept upotrebila paprike iz zamrzivača.


Sastojci

Potrebno je:
20 -aksvežih paprika ili iz zamrzivača
1/2 šoljepirinča (može i integralni)
1,5 šoljasojinih ljuspica (moja šolja je od 300 ml)
1/2 šoljeječmenih pahuljica
1/2 šoljesuncokretovog semena
1 glavicacrnog luka
1 strukpraziluka
1-2 čenabelog luka
1kasisica slatke crvene paprike i, po želji, 1 kašičica ljute crvene paprike
1 kašikabrašna
5 dclsoka od paradajza (po mogućnosti domaćeg)
so
biber
suvi začin
ulje

Priprema

1

Upržiti na ulju sitno iseckanu glavicu crnog luka. Na polovini prženja dodati praziluk i beli luk, takođe sitno iseckane. Sojine ljuspice i ječmene pahuljice prethodno potopiti u mlakoj vodi da kratko odstoje, isprati, ocediti i dodati u luk. Dodati seme od suncokreta, začine i pirinač. Propržiti još kratko, pa dodati i crvenu papriku.

2

Puniti paprike i zatvarati ih brašnom, krompirom, ili paradajzom.

3

Paprike preliti smesom od jedne kašike brašna prethodno razmućene u malo vode, 6 dl vode, 5 dl soka od paradajza i 1 dl ulja.

4

Kuvati poklopljeno da lagano vri oko 60 min.

5

Nisam ljubitelj soje, ali ove paprike su bile pun pogodak, čak su se i meni dopale.


Članovi kojima se dopada recept

  • anelejt
  • oslonac
  • pristinka
  • plus
  • kacica
  • Aleksa
  • terraeststella
  • Pavlova
  • anadzunic

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...