Pasta u umaku od avokada

Datum objavljivanja: 11. apr. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Kanadska

Pomoravka

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

5 minuta

Ukupno vreme

15 minuta

Uvod

Sinoć smo slavili prijatelju jubilarni rođendan, bilo je previše hrane. .. danas je moralo biti nešto laganije, a izbor je pao na pastu, brzo se spremi i nije teška za stomak.

Sastojci

2	manja zrela avokada ili 1 veći
3 kašike	soka od limuna
1 kašika	naribane korice limuna
3	veća čena belog luka
15-20 listova	svežeg bosiljka
3-4	granciče svećeg peršuna
po ukusu	soli i bibera
2-3 kašike	maslinovog ulja
150 g	paste, po vašem izboru
po želji	tucane ljute paprike
2	manja cveta brokolija

Priprema

U šerpu staviti vodu, posoliti je i pustiti da provri, dodati pastu i kuvati oko 8 do 10 min.

Dok se pasta kuva, napraviti umak.

Oprati listove bosiljka i peršuna pa ih staviti u multi praktik, dodati očišćen beli luk, limunov sok i maslinovo ulje, sve to izmiksati, pa dodati očišćen avokado, izmiksati dok ne dobijete finu kremastu smesu.

Posoliti i pobiberiti po ukusu, promešati .

2 min. pre nego što pasta bude kuvana, dodati sitne cvetove brokolija i skuvati sa pastom.

Skuvanu pastu procediti, dodati umak od avokada, sve dobro izmešati pa poslužiti, uz dodatak tucane ljute paprike, ako ne volite ljuto, nemojte je dodavati.

Posuti naribanom koricom limuna.

Prijatno!