Testenina sa krem sosom od jastoga/rakova/školjki

Datum objavljivanja: 22. feb. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Kanadska


LelaRose

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Original naziv recepta na engleskom Fettuccine with Lobster Alfredo Sauce. Ovog puta sam napravila sos sa repovima jastoga, ali, može da se napravi i sa rakovima ili školjkama


Sastojci

Supa za kuvanje rakova:
2 lvode
2 listalorbera (lovorov list)
3 čenabelog luka
1crni luk
2celera
4šargarepe
3repa jastoga ili rakova
po ukususoli i bibera
Sos za kuvane rakove:
4 kašikeputera
2 čenabelog luka
1 šolja(2,5 dcl) slatke pavlake (fra. creme fraiche)
1/2 šoljeparmezana
1 šoljatrapista ili sličnog sira
po ukususoli i bibera
400 grširoke paste (testenine)

Priprema

1

U najvećoj posudi koju imate, staviti sve začine i vodu.

2

Kada provri, dodati jastoga ili rakove i kuvati 10 minuta.

3

U drugoj posudi istopiti puter i na kratko propržiti beli luk.

4

Polako dodavati slatku pavlaku, da se napravi sos.

5

Dodati so i biber, narendan sir i očišćene rakove, iskidane na parčiće.

6

Skuvati pastu (testeninu) i preliti sos preko paste

7

Posluživanje:

8

Poslužiti sa malo limuna i uživajte jer je ovo fenomenalno!


Članovi kojima se dopada recept

  • californication
  • kristina
  • jedna_iz_bg

Komentari

kangaroos - 22. feb. 2011.
i ja kazem , bas je fenomenalno, moj najmladji clan lud za lobsterom, evo imamo sad jos jedan dobar recept, hvala puno

Pomoravka - 22. feb. 2011.
Ja bih ovo za ručak




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…