Kare sa senfom i pomorandžom

Datum objavljivanja: 14. feb. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

3 sata

Uvod

Jako fino i ukusno pečeno meso koje možete spremiti za neki svečaniji ručak sa vašom porodicom ili prijateljima.


Sastojci

1.2 kgsvinjskog karea sa kostima
2sitna crvena luka
1pomorandža
2 kašikerustičnog senfa
4 zrnakleke (ako je nemate, možete je i izostavitI)
100 mlbelog vina
maslinovo ulje
po ukususoli
po ukusubibera

Priprema

1

Pripremiti marinadu:

2

Iseckajte oba crvena luka i pomešajte ih sa senfom.

3

Dodati sok od pomorandže i malo rendane kore pomorandže, istucana zrna kleke, malo sveže mlevenog bibera, nekoliko kašika ulja i belo vino.

4

Kare preliti marinadom i ostaviti ga odstoji najmanje jedan sat, povremeno ga okrećući.

5

Ocedite meso, pa ga prebacite u pleh.

6

Dodajte mu malo soli i bibera i pecite oko sat vremena u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C.

7

Na pola pečenja meso prekriti folijom, a tokom pečenja ga povremeno prelivati marinadom.

8

Ako želite kare možete poslužiti uz nekoliko kriškica prodinstane pomorandže

9

Posle pečenja, ostaviti desertak minuta pokriveno, pa tek onda seći.

10

Ja nažalost nemam sliku pečenog mesa, jer gosti su već stigli i meni je bilo neprijatno da slikam ispred njih.

11

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • Jelena76
  • goga1505
  • sarajevo
  • mediteraneo
  • Mici55

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…