Kare sa senfom i pomorandžom

Datum objavljivanja: 14. feb. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

3 sata

Uvod

Jako fino i ukusno pečeno meso koje možete spremiti za neki svečaniji ručak sa vašom porodicom ili prijateljima.


Sastojci

1.2 kgsvinjskog karea sa kostima
2sitna crvena luka
1pomorandža
2 kašikerustičnog senfa
4 zrnakleke (ako je nemate, možete je i izostavitI)
100 mlbelog vina
maslinovo ulje
po ukususoli
po ukusubibera

Priprema

1

Pripremiti marinadu:

2

Iseckajte oba crvena luka i pomešajte ih sa senfom.

3

Dodati sok od pomorandže i malo rendane kore pomorandže, istucana zrna kleke, malo sveže mlevenog bibera, nekoliko kašika ulja i belo vino.

4

Kare preliti marinadom i ostaviti ga odstoji najmanje jedan sat, povremeno ga okrećući.

5

Ocedite meso, pa ga prebacite u pleh.

6

Dodajte mu malo soli i bibera i pecite oko sat vremena u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C.

7

Na pola pečenja meso prekriti folijom, a tokom pečenja ga povremeno prelivati marinadom.

8

Ako želite kare možete poslužiti uz nekoliko kriškica prodinstane pomorandže

9

Posle pečenja, ostaviti desertak minuta pokriveno, pa tek onda seći.

10

Ja nažalost nemam sliku pečenog mesa, jer gosti su već stigli i meni je bilo neprijatno da slikam ispred njih.

11

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • Jelena76
  • goga1505
  • sarajevo
  • mediteraneo
  • Mici55

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...