Paprike ispeći na roštilju ili u rerni, šta vam je lakše, poklopiti ih da se ohlade i oljustiti ih od kožice i semenki (ovde originalno treba halapinjo paprike, ja ih nisam imala pa sam ih zamenila sa crvenim paprikama i dodala 1/4 kašičice mlevene ljute paprike)

Staviti paprike u multipraktik, dodati beli luk, peršun (originalno treba korijander, ali mnogi ne vole ukus, ja sam ga zamenila sa peršunom), pinjole, soli i sveže mlevenog bibera i polako dok multi praktik još radi dodavati polako maslinovo ulje (kao za majonez), otvoriti, sa spatulom sve skinuti sa zidova multipraktika, i još jednom sve izmiksati.

Gotov sos sipati u posudicu i staviti na stranu.

Ošišćen i na komade isečen avokado staviti u multiprakltik, dodati ljubičasti luk iseckan na kockice, sok od limete, 2 kašike peršuna (korijandera), so i sveže mleveni biber.

Sve izmiksati, a po želji možete da ostavite da ima komadiće luka i avokada ili potpuno izmiksati u pire.

Jakobove kapice oprati, osušiti ih kuhinjskim papirom, pa ih premazati maslinovim uljem, posoliti i pobiberiti i ispeci ih na roštilju, oko 2-3 minute na svakoj strani (ja sam moje ispekla u teflonskom tiganju, roštilj ne pipam dok suprug ne dodje).

Na tanjir, iz kojeg ćete da poslužite, staviti sitnu salatu (originalni recept kaže kukuruzni čips), na salatu staviti punu kašiku pesta od paprika, na pesto staviti jakobove kapice i na njih staviti pire od avokada i ukrasiti peršunom (korijanderom).

Sa strane staviti male parčiće hleba premazane sa belim lukom.

Ako služite ovo za ručak onda stavite po 4 jakobove kapice u svaki tanjir, ako služite kao predjelo po dve.

Prijatno!