Rimski njoki

Datum objavljivanja: 29. dec. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Italijanska


LelaRose (LelaRose)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ako volite griz i sir, svideće vam se ovo tradicionalno italijansko jelo.


Sastojci

Mera za sve je šolja od 2.5 dcl
3 šoljepileće supe
3/4 šoljesemolina brašna ili griza
1jaje
soli i bibera po ukusu
1 listlovora
Sastojci za preliv:
3 kašikeputera
1/3 šoljeparmezana
1/4kašikice bibera
2 kašikeputera

Priprema

1

Spremiti pusudu za kuvanje i jednu za pečenje u rerni. Pleh za rernu treba da bude dovoljno mali da može da stane u frižider.

2

U pleh staviti papir za pečenje i namazati ga hladnim puterom.

3

U posudu za kuvanje staviti hladnu supu i dodati semolinu ili ako nemate, griz.

4

Dodati začine i stalno mešati žicom, da ne zagori i da se nebi napravile grudvice.

5

Kad provri, kuvati još 5 min. skinuti s vatre i dodati umućeno jaje.

6

Dobro umešati i staviti da se ohladi 10 min.

7

Izvaditi lovorov list i razmazati po plehu, kao na slici.

8

Ostaviti u frižideru najmanje 1 sat.

9

Izvaditi papir sa smesom iz pleha i sekačem za kekse seći kolutove.

10

Slagati ih u istu nauljenu posudu tako da se kolutovi malo preklapaju.

11

U maloj činiji izmešati puter, mrvice i parmezan i posuti po njokima.

12

Peći u rerni na 180°C oko 5 min.ili dok ne porumeni.


Članovi kojima se dopada recept

  • paukovaca
  • californication
  • mirac
  • 1tata1
  • kangaroos

Komentari

kangaroos - 25. jan. 2011.
svidja mi recept, jela sam ovakve njoke ali u nekom sosu a mislim da nije bio od paradiza

LelaRose - 25. jan. 2011.
Kangaroos, ni ovde nema paradajza! Ja pravim i sa i bez, a ovaj recept je bez, što je mnogo češće u Italiji.

nana - 8. feb. 2011.
mislim da se njoki pravi sa krompirom i sa paradaizom tj.pelati.Ovo nisam nikad probala mozda je ukusno.

Dzemanuela - 29. dec. 2011.
Ovaj recept nije postan




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...