Pastrmke sa začinima
Datum objavljivanja: 1. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
DZEKSON
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Ocenite recept
Uvod
Ovaj recept sam pronašla u časopisu "Posna jela i kolači" od pre 3 godine. Malo sam ga promenila. Naime, u originalnom receptu stoji da se ove pastrmke spremaju sa crnim vinom, a po meni, ova vrsta ribe treba da se sprema sa belim vinom, a crno vino treba da se pije uz njih, zar ne? Moj "starac" i ja još uvek postimo, pa smo se ovim jelom počastili za Novu godinu i nismo se pokajali.
Sastojci
| 4 | pastrmke |
| 1dcl belog vina | |
| 2-3 čena | belog luka |
| majčina dušica | |
| bosiljak | |
| majoran | |
| nana | |
| ruzmarin | |
| začin C ili neki drugi suvi začin | |
| ulje | |
| 1 | limun |
| biber i so | |
| peršun | |
| malo | zelene salate za dekoraciju |
Priprema
Očistiti ribu, odstraniti glave, posoliti, pobiberiti i posuti mešavinom začina.
U pouljenu posudu za pečenje složiti ribu i preliti sokom od pola limuna.
Posuti sitno seckanim belim lukom i peršunom.
Sa strane naliti vino, pokriti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30min.
Zatim skinuti foliju i zapeći još 15-ak min.
Servirajte i uživajte, uz crno vino, naravno.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- ante1979
- oslonac
- bakica
- kondor2
- trinity
- Mici55
- Gordana
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Mici55 - 1. jan. 2011.
Ovo je odlicno!!A ono "starac",moracu da prenesem B. :-)))
DZEKSON - 1. jan. 2011.
Hvala,Mici.Pa,dobro,bilo je pod znakom navoda,nemoj da me cinkas.
DZEKSON - 1. jan. 2011.
Hvala,Mici.Pa,dobro,bilo je pod znakom navoda,nemoj da me cinkas.
kangaroos - 1. jan. 2011.
Dzeki , kazu da riba uvijek pliva, nevazno da li u crnom ili bijelom vinu.
Svidja mi se recept, probat cu jednom prilikom kad moji alasi "ufate" pastrmku.
Pomoravka - 1. jan. 2011.
Ribu obozavamo.
Srecna Vam Nova Godina!
DZEKSON - 1. jan. 2011.
Kangaros,nisam neki poznavalac alkohola i ne volim ga,ali uz ribu popijem casicu crnog vina,a i to me odmah "uhvati".
kangaroos - 2. jan. 2011.
ako,ako treba nekad i da 'uhvati'
maestro - 1. feb. 2011.
test