Lazanja od spanaća i praziluka
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
BBV-371 (posetilac)
Sastojci
| 16 listova | za lazanju (ja koristim |
| 450 g | spanaća (može svež ili pakovanje zamrznutog), |
| 1 | veliki praziluk |
| 250 g | krem sira |
| 2-3 čena | belog luka |
| 4-5 zrna | bibera |
| 1 | kašikica vegete |
| 2 | kašikice ravna soli |
| 250 g | rendanog trapist sira (može i malo paramezana ako neko voli) |
| 2 1/2 ravne kašike | brašna |
| 1/2 l | mleka |
| 5-6 kašika | ulja |
Priprema
U veći tiganj na 3 kašike zagrejanog ulja staviti 4-5 zrna bibera da pusti miris, izvaditi biber, dodati da se dinsta praziluk koji je isečen na tanke kolutove i posuti kašikicom soli. Kad praziluk opusti dodati odmrznut spanać i isečen beli luk na tanke listove, začiniti kašikicom vegete. To dinstati nekih 10-15 ak min. Skinuti sa vatre i ostaviti da se prohladi, kad se prohladi umešati krem sir.
Za sos:
Na 2-3 kašike zagrejanog ulja na tihoj vatri ispržiti 2 i po kašike brašna da dobije lepu žutu boju. Postepeno dodavati mleko uz brzo mešanje da nema grudvica. Kuvati na tihoj vatri da sos ne bude ni redak ni gust, na kraju posoliti kašikicom soli. U vatrostalnu činiju koju treba malo podmazati ređati: 4 kore, premazati filom, 1/3 nadeva od spanaća i posuti trapist sirom - ponoviti: kore, fil, nadev, trapist sir. Kore, fil, nadev, trapist sir. Na kraju kore, fil i posuti trapist sirom i malo paramezanom ako neko voli.
Poklopiti i peći 20 min, otklopiti i peći još nekih 15-20 min. na 180°C.
Kad lazanja naraste i porumeni po vasoj želji isključiti rernu i ostaviti još nekih 10-ak min da ostoji, ali ponovo poklopljena.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- zemunka
- Dixie
- maya
- tijanamark
- paukovaca
- jekibobo
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Fanny - 21. okt. 2010.
ovo na slici nije lazanja pobogu.
dajte nam recept za ovo jelo na slici. vidi komadi sira.
ecolid19 - 21. okt. 2010.
Hvala na odlicnom receptu i lepoj slici.
To na slici jeste lazanja sa spanacem i besamel sosom.
BBV-371 - 21. okt. 2010.
Fanny - to je lazanja - postupite po receptu kako sam napisala i dobice te isto kako slika prikazuje...
ecolid 19 (...) Hvala na dodatnom objašnjenju - na slici se bas lepo vidi spanac, (praziluk opusti i dobije boju spaca pa se nevidi toliko) i besamel sos kako ste i vi napisali.
Drago mi je da vam se dopada recept...
Veliki pozdrav
- 22. okt. 2010.
šta je trapist sir???
la_pecora_nera - 22. okt. 2010.
Ova diskusija se pretvorila u pljuvanje i kritike. Nema smisla, stvarno.
niagara_usa - 22. okt. 2010.
evo dok se ova lazanja krcka u rerni, da zahvalim postavljacici recepta na istom!!! Puno hvala!!!
da napisem ukratko moje iskustvo sa ovim receptom:
smjesa spinata i praziluka je toooooliko ukusna, da se može koristiti kao prilog uz neko drugo jelo. ja sam pretpostavila da se u receptu korist cream cheese (tipa Philadelphia), koji sam i ja koristila, stim sto sam ga stavila u vrucu smjesu da se istopi i promjesala. ma prste da polizes :)
isto tako, meni je beshamel smjese bilo premalo, napravila sa duplo, i to mi je bilo „knap”.
i umjesto trapista, koristila sam cottage cheese, manje kaloricno, a volimo ga svi u kuci :)
ufffff, ko će docekati da se ispece....
poz
BBV-371 - 23. okt. 2010.
Drago mi je da vam se dopada recept :)))
Recept sam napisala kako sam ja pravila - sad svako može nešto da promeni i doda po svojoj zelji, stvar ukusa :)))Danas ima raznih krem sireva, uvek koristim onaj koji ima manje masnoce 6%, isto tako koristim mladi trapist sir od 24% masnoce...
Veliki pozdrav i svako dobro!!!
P.S. Nadam se da niste izgoreli u zelji da se ispece lazanja :)))
Ja koristim BUKO light krem sir - Flodehavarti mild (trapist sir)
- 23. okt. 2010.
JEDAN PREDLOG; UMESTO SPANACA DODAJTE (SWISS CHARD) JA MISLIM DA JE NA NASEM JEZIKU BLITVA. UKUS JE NEmoguć. PROBAJETE.
Inače SUPER RECEPT, NESTAO JE DOK SAM STAVILA NA STO.
HVALA DomaćICE PUNO.
BBV-371 - 24. okt. 2010.
Nema na dcemu da se zahvaljujete - sve sto imam lepo uvek želim da podelim sa svima vama...
Hvala na predlogu za blitvu :)))
Pozzz
tsitsikas - 28. okt. 2010.
Interesantno zvuci, nameravam sutra da pravim, može li mi neko reci tepsija kojih dimenzija (mislim na osnovu) bi bila odgovarajuca.
Soraya - 28. okt. 2010.
niagara
smjesa spinata i praziluka je toooooliko ukusna, da se može koristiti kao prilog uz neko drugo jelo.
ili da se napravi pita (prodinstan praziluk,seckan spinat i kisela pavlaka) mmmmmmmhhhhhhhhhhh.............
postavljacici hvala za recept.......obozavam povrce.........
poz
BBV-371 - 29. okt. 2010.
Pekla sam u vatrostalnoj posudi dimenzija: 17,5 - 32 cm, sve zavisi od listova testa koje su velicine.
Testo: Bellaroma lasagne 500ge jedan list je dimenzija 8 -16 cm...
Javi te rezultat...
Može biti kalup i malko veci, dok se lazanja pece ona se malo raširi i poraste...
Hvala svima kojima se dopada ovaj recept...
Veliki pozzz
Skopljanka - 6. nov. 2010.
Ovo toliko lepo izgleda na slici, da ja moram uskoro i da ga isporobam.Kad se muž vrati sa puta, jer ako krenem da jedem, nema sanse da se zaustavim. Do sada sam pravila samo lazanje sa mesom, ali ovo izgleda fenomenalno. Hvala za recept.Pozdrav.
maya - 8. maj. 2011.
Napravila sam ovo nekoliko puta i bilo je prelijepo. Hvala puno za recept. Blitva mi se vise svidja a i ja sam udvostrucila kolicinu sosa.
Dixie - 27. jul. 2011.
Ovaj recept je predivan!
Moje iskustvo sa lazanjom je da prvo je malo skuvam pa onda redam u tepsiju jer onda znam tacno koje ce velicine biti :)
Inace, napravila sam malo u vecoj tepsiji, pa smo muz i ja smlatili pola, drugu polovinu sam zaledila i jedan dan kada mi je trebalo nesto na brzinu samo podrijala u rerni i bilo je kao svjeze peceno!