Špargle obariti u slanoj vodi, a kada omekšaju ocijediti i iseći na kolutove. Praziluk iseći na tanke kolutove i propržiti u mješavini ulja i maslaca. Dodati špargle. Kada porumene - skinuti sa plotne. Losos iseći na kocke i pržiti na ulju, pržiti jedno 4-5 min da dobije boju, a da unutra bude prijesno. Dodati dimljeni losos, pa pržiti još minut.

Uključiti rernu na 200°C da se zagrije. Spremiti bešamel sos. U 50g putera lagano propržiti brašno, zatim dodati pola čaše mlijeka i žicom dobro mutiti. Zatim dodavati postepeno ostatak mlijeka. Mutiti žicom sve dok se sos ne zgusne. Paziti da ne izgori.

Dvije trećine sosa pomiješati zajedno s lososom i prazilukom. U dublji pleh ređati 3 lista lazanje, pa pola smjese, ponovite postupak. Poslednji red treba da budu lazanje. Preliti ostatak sosa kojem ste prethodno, po želji, dodali izrendan sir (najbolje parmezan).

Staviti u rernu da se peče 40 min.

Ovaj recept može biti postan ako umjesto mlijeka upotrebite vodu ili sojino ulje, a ne maslac!