Celer sa svinjetinom
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Grčka
Grk iz Šumadije (posetilac)
Uvod
Ovo jelo često spremaju domaćice u Grčkoj, tako da spada u laganije verzije jela sa svinjskim mesom, pogotovu što se koristi meso od buta što znači - nemasno, a i sam celer je veoma zdrav.
Sastojci
| 1 kg | svinjskog buta bez kostiju |
| 1 kg | celera (samo lišće i stabljika, ne koren) |
| 2-3 glavice | crnog luka |
| 2 lista | lovora |
| sok od 1 limuna | |
| 1 dcl | belog vina |
| so | |
| biber | |
| vegeta (po želji) | |
| ulje |
Priprema
Iseckan luk propržiti na ulju zatim dodati začine, lovor i meso iseckano na krupne kocke i propržiti i na laganoj vatri.
Kad je meso proprženo dodati 1 dcl belog vina i naliti vodom koliko da prekrije meso i kuvati poklopljeno 30-40 minuta.
U drugu šerpu spustiti krupno iseckan celer naliti sokom od limuna i preliti sadržajem iz prve posude. Sve to poklopiti i kuvati još 15 minuta.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- mara
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.