Govedina sa lukom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


Dule (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

200 ggovedine
2 velike glavicecrnog luka
50 mlvode
4 kašičicegustina
2 kašikevegete
50 mlulja
1 kašičicasusamovog ulja
malosoja sosa

Priprema

1

Govedinu isecite na tanke tračice, uvaljate u dve kašike gustina, poprskajte soja sosom i ostavite da odstoji najmanje pola sata. U solji vode razmutite 1 kašičicu vegete i preostali gustin. Meso pržite na ulju i pospite ga kašičicom vegete. Izvadite meso, a višak masnoće odlijte.

2

Na otprilike dve kašike ulja dodajte luk isečen na tanke trake i kratko ga propržite. Dodajte meso i promešajte ga nekoliko puta. Prelijte sve mešavinom vegete i gustina i još kratko prokuvajte. Na kraju dodajte susamovo ulje.

3

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • Astrid

Komentari

Kay24 - 10. jan. 2012.
Ne bi bilo loše da se ovo postavi u Kinesku kuhinju (jer ovo nije srpski recept). Takođe, pošto često pripremam ovo jelo, savetujem da se u marinadu doda na vrh noža djumbira i pola kafene kašičice susamovog tamnog ulja. Ono će mesu dati specijalan ukus.

Nemojte odlivati previše ulja od prženja nego pržite luk u tom ulju, imaće intenzivniji ukus. Takođe, prilikom prženja luka, obavezno stavite ravnu kašičicu šećera. Šećer će se prženjem karamelisati a luk će biti ispržen ali i dalje krckav. I ovde će prstohvat (zaista mali prstohvat) učiniti da ukus luka bude još intenzivniji. Ne brinite, ovo jelo neće biti slatko zbog soja sosa i vegete. Budite oprezni s vegetom doduše. Bolje je napraviti mešavinu gustina i vode, pa po ukusu dodavati vegetu, to je sigurnije.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...