Grenadiermarsch

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Austrijska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

1/2 kgkrompira
300 gtestenine (flekice)
200 gdimljene šunke
150 gdimljene slanine
3 kašikeulja
2 glavicecrnog luka
2 češnjabelog luka
1 kašikaiseckanog peršuna
1 kašikasuvog majorana
1 čajna kašičicakima
1 kašičicaaleve paprika
so (po ukusu)
biber (po ukusu)
Ostali materijal:
malohladnog putera

Priprema

1

Krompir (u ljusci) skuvati, vruć oljuštiti i iseći na manje delove (kriške ili kocke). Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan luk, dodati iseckan beli luk i uz mešanje pržiti još 1 minut. Slaninu i šunku iseckati na kockice, dodati luku (promešati), smanjiti temperaturu i pržiti 2-3 minuta. Masi dodati krompir, alevu papriku, majoran, kim, kuvanu i oceđenu testeninu, alevu papriku (promešati) i na smanjenoj temperaturi pržiti 2-3 minuta.

2

Dodati peršun, promešati, izručiti u đuvec/vatrostalnu posudu, podmazanu hladnim puterom i zapeći u zagrejanoj rerni na 250°C, 10 minuta. Služiti vruće uz zelenu salatu.

3

Napomena:

4

Mešati pažljivo tj. voditi računa da se krompir ne raspadne. Umesto šunke i slanine, mogu se upotrebiti ostaci pečenja, kuvanog mesa, razne vrste salama itd.


Članovi kojima se dopada recept

  • rodjena
  • dopke
  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...