Ćufte od zelenih tikvica
Datum objavljivanja: 8. jan. 2009. | Kategorija: Glavna jela
kopiR (28. maj 2008) (posetilac)
Težina pripreme
Lako
Uvod
Za one koji još nisu ručali.
Sastojci
| 1 | zelena tikvica (veća) |
| 3 | krompira (srednja) |
| 1 glavica | crnog luka |
| 2-3 češnja | belog luka |
| 250 g | dimljene šunke |
| 1 kašika | iseckanog peršuna |
| 10 kašika | prezli |
| 2 | jajeta |
| so, biber (po ukusu) | |
| Ostali materijal: | |
| 2 | jajeta |
| brašno | |
| ulje za prženje | |
Priprema
Luk i krompir oljuštiti, a tikvice oprati i sve izrendisati (na sitno).
Masi dodati ispresovan beli lik, peršun, šunku iseckanu na kockice, umućena jaja, so, biber i prezle.
Sve dobro izjednačiti, formirati loptice – ćufte i svaku uvaljati u brašno.
Ćufte spuštati u umućena jaja (dodati 1 kašičicu ulja) a zatim u zagrejano ulje.
Smanjiti temperaturu i pržiti sa svih strana do lepe braon–žute boje.
Rešetkastom kašikom izvaditi ćufte na kuhinjski papir da se ulje ocedi, a zatim služiti uz sos i salatu po izboru.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- californication
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
regent10310 - 19. dec. 2009.
Moja smesa je ispala jako retka. Ispostovala sam recept, ali nije mi dobro ispalo. Dodala sam još prezle, ali ne vredi. Gde sam pogresila?