Rižot sa džigericom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

kia (biba)

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Najbolja džigerica za ovo jelo bi bila teleća, ali mogu da se koriste i druge vrste.

Sastojci

-	pola kile džigerice
- glavica	crnog luka
-	ulje
-	pirinač za 4 osobe (za svaku osobu po 2 šake pirinča, ili po 1 šolja za kafu)
-	so&biber
-	muskatni oraščić

Priprema

Džigericu i luk iseckati na sitne komadiće.

Na ulju propržiti luk, i dodati džigericu. Kada je džigerica pržena (promeni boju i postane svetlija), dodati pirinač i sve naliti vodom koja će pokriti sve sastojke (ne treba da je bude puno).

Idealno bi bilo naliti ne vodom, već nekom supom, ali i ne mora.

U zavisnosti koliko tečnosti ostane - dodavati još vode ili supe. Bitno je da ne zagori, ali isto tako džigerica ne treba da pliva.

Na kraju kada je pirinač kuvan dodati so&biber i muskatni oraščić.