Sekelji gulaš

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


Kanacki Duska, Umka (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Čitam, jedna čitateljka pita šta sve može da se pravi od kiselog kupusa, osim sarme. Evo jednog divnog vojvođanskog recepta, a ustvari mađarskog.


Sastojci

2 kgkiselog kupusa
700 gmesa (svinjskog od vrata)
suve slanine po ukusu
svinjska mast
2 glavicecrnog luka
biber
ljute tucane paprike

Priprema

1

Kiseli kupus dobro oprati u nekoliko voda, zatim iseći na četvrtine i staviti da se kuva.

2

Kuvati ga oko sat vremena.

3

U međuvremenu, na masti izdinstati meso, dodati suvu slaninu, biber i tucanu papriku.

4

Rešetkastom kašikom dodati kupus, naliti ga malo da ogrezne i kuvati na tihoj vatri naredna dva sata. Izvrsno je.

5

Napomena: kao i svaki kupus, traži dosta masti.


Članovi kojima se dopada recept

  • ana2012
  • zemunka
  • ZOKA10

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...