Musaka od plavog paradajza
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Babovic Svetlana (posetilac)
Sastojci
2 | plava paradajza srednje veličine |
400 gr | mlevenog mesa |
1 | veća glavica crnog luka |
2 | + 2 jaja |
brašno | |
250 | + 250 ml mleka |
200 gr | pavlake |
so | |
biber | |
vegeta | |
ulje |
Priprema
Plavi paradajz oljuštiti i iseći po duzini na 1/2 prsta debljine. Tako isečen staviti u sud i lepo posoliti, pokriti sud krpom i sačekati minimum 2 sata. Sto duže stoji lepši je i ispusta dosta vode.
Zatim u sud za palačinke mutiti mikserom smesu od: 2 jaja, 1 solje mleka, malo soli i dodavati brašno tako da smesa bude dosta gusca nego za palačinke. Plavi paradajz umakati u smesu i pržiti na vrelom ulju.
Luk i meso propržiti i dodati mu po ukusu začine.
U vatrostalni sud stavljati red plavog paradajza, red mesa. Na kraju ga preliti sa umućenim filom od: 2 jaja, pavlake, čaše mleka i malo soli.
Tako isto pravim i musaku od tikvica samo što je ne ostavljam da stoji.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- sandrasaki
- funworx
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.