Blago zapečeni losos

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


radoznalo (posetilac)

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Kupujte losos koji isključivo dolazi iz Atlantika. Pri pečenju vodite računa da se losos ne prepeče jer tako izgubi sva svoja svojstva i ukus. Ovu ribu ne treba soliti. So zamijenite limunovim sokom.


Sastojci

1file lososa očišćenog od kože i kostiju (oko 900 g)
50 gotopljenog putera
sok i rendana korica jednog limuna
4 kašikemaslinovog ulja
bijeli luk, biber i peršun po ukusu
1 kašičicamljevenog kima

Priprema

1

Dublji pleh za pečenje podmazati otopljenim puterom. File lososa takođe dobro premazati rastopljenim puterom sa obje strane.

2

Sok i koricu limuna, biber, bijeli luk, peršun, kim i maslinovo ulje staviti u blender i pustiti da se sve isitni dok se ne dobije

3

gusta masa kao majonez.

4

Ovom smjesom, uz pomoc četke, premazati losos sa obje strane i staviti ga u pripremljen pleh.

5

Pleh pokriti folijom i ubacati u već zagrijanu

6

rernu 410°F (210°C). Peći 20-25 min. Paziti da se ne prepeče.

7

Losos treba da ostane sočan.

8

Služiti uz rižu i po želji dodati limunovog soka.


Članovi kojima se dopada recept

  • jovana74
  • ZOKA10

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...