Šampinjoni sa smrznutim povrćem

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

Tanja (posetilac)

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Jelo se vrlo jednostavno pravi. Veoma je ukusno i hranljivo. Poboljšava kvalitet i raznovrsnost svakodnevne ishrane. Može se poslužiti i za veća slavlja kao dodatak raznim vrstama mesa.

Sastojci

300 g	šampinjona
1/2 kg	smrznutog povrća (mešavina graška, boranije, šargarepe i kukuruza)
80 g	maslinovog ulja
1 glavica	crnog luka
3 čena	belog luka
	listovi celera i peršuna
	so

Priprema

Na ulju propržiti sitno sečeni crni luk, dodati oprane, na tanke listiće isečene, šampinjone. Dinstati 10 minuta, povremeno dodajući malo mlake vode, mešajući.

Dodati smrznuto povrće, dinstati pola sata. Dodavati mlaku vodu i mešati.

Jelo ne treba biti ni suviše tečno, a ni suvo.

Na kraju kuvanja dodati sitno isečeni beli luk, listove celera i peršuna.

Za ovo jelo može se upotrebiti i drugačija mešavina smrznutog povrća, kao i sveže povrće. Sa svežim povrćem spremanje i kuvanje jela će biti duže.