Kiš Loren (Quiche Lorraine)
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Francuska
SC Kulinarstvo (posetilac)
Uvod
Kiš Loren se pravi izvorno sa šunkom (slaninom) i sirom. Umesto toga, ili sa tim naravno može se koristiti i neka druga namirnica, a na primer - paprike, spanać, praziluk itd.
Sastojci
| Testo: | |
| 200 gr | brašna |
| 100 gr | putera ili margarina |
| 1 | jaje |
| 1/4 kašičice | soli |
| Preliv: | |
| 400 ml | mleka |
| 4 | jaja |
| malo | bibera i soli |
| slanina | |
| kačkavalj | |
Priprema
Testo zamesiti i oblikovati prema plehu ili vatrostalnoj činiji.
Preko njega izrendati 300 gr kačkavalja ili bilo kog drugog tvrdog sira, a zatim preko kačkavalja sipati 100 gr seckane slanine.
Sve to zaliti prelivom. Peći na 200 oko 45 minuta.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- pristinka
- olipandora
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
TO3A_11 - 3. feb. 2008.
Bravo, odličan recept (najzad ću Sinu da popravim kilazu, on je vrlo
probirljiv i zna šta valja)!