Punjene svinjske noge
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme

Lako
Ukupno vreme
Sastojci
½ kg | mlevenog svinjskog mesa |
250 g | dimljene slanine |
1 | jaje |
3 kriške | starog hleba |
3 kašike | prezle |
1 kašika | iseckanog peršuna |
1 l | crnog luka |
2 češnja | belog luka |
1 kašičica | aleve paprike |
so, biber (po ukusu) | |
Ostali materijal: | |
meso iz svinjskih nogu | |
ulje | |
voda |
Priprema
Svinjske noge dobro očistiti i oprati. Pažljivo odstraniti kosti i meso (ostaviti samo papke) i meso skuvati.
Kuvano meso ohladiti i pomešati s mlevenim mesom, natopljenim i isceđenim kriškama hleba (natopiti u vrućoj vodi) i sitno iseckanom slaninom.
Masi dodati, prezle i peršun, sitno iseckan i propržen crni luk, ispresovan beli luk, alevu papriku, so, biber i umućeno jaje.
Masu dobro izraditi, pokriti providnom folijom i ostaviti 30 min. u frižider da stoji.
Svinjske nožice (koža s papcima) puniti pripremljenom masom i staviti u pleh podmazan uljem. Noge posoliti, premazati mešavinom ulja i vode i staviti da se peku. Peći na 250°C stepeni 40–45 min. u zavisnosti od šporeta.
P. S. Pri pečenju okretati ih i mazati mešavinom ulja i vode.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Kazimira
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.