Sojini medaljoni sa šampinjonima
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Merkatorov reklamni listić (posetilac)
Uvod
Ovo jelo spada u vegetarijanske recepte. Energetska vrijednost obroka je 190 kcal, bjelančevina 15 g, ugljikohidrata 12 g, masti 7 g.
Sastojci
| 100 g | sojinih medaljona |
| 4 kašike | ulja |
| 120 g | luka |
| 250 g | šampinjona |
| 2 | male kašike vegete |
| 1/2 kašike | bibera |
| 1/2 kašike | kurkume |
| 1/2 kašike | đumbira |
| 200 ml | vode |
| 1 mala kašika | brašna |
Priprema
Sojine medaljone prokuvajte 5-10 min.u slanoj vodi i ocijedite.
Kad se ohlade, uvaljajte u brašno i kratko prepecite na ulju.
Šampinjone nasjeckajte i popržite na ulju.
Dodajte malo vegete, kurkumu, đumbir i prelijte s oko 50 ml vode.
Zajedno dinstajte 5-10 minuta
Pred kraj dodajte brašno razmućeno u preostaloj vodi i dinstajte još nekoliko minuta.
Nakon toga u tavu stavite pripremljene sojine medaljone i umak od šampinjona te pustite da poklopljeno odstoji 5 minuta.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- redninjamantis
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.