Komorač sa piletinom
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
kopiR
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
90 minuta
Sastojci
5 | komorača |
2 | pileće šnicle |
200 g | izrendisanog kačkavalja |
100 ml | slatke pavlake |
100 ml | kisele pavlake |
2 češnja | belog luka |
5 kašika | mlevenih lešnika |
1 kašika | iseckanog peršuna |
so, biber (po želji) | |
Ostali materijal: | |
2 kašike | maslinovog ulja |
malo | hladnog butera |
Priprema
Komorač oprati, odstraniti zeleni deo i iseći na kriške (deblje). Pripremljen komorač blanširati u salanoj vodi 5-6 minuta. Povrće staviti u cediljku tj. odstraniti vodu i ostaviti 5 minuta da stoji. Oceđen komorač naređati u đuveč – vatrostalnu posudu podmazanu sa malo butera.
Između komorča raspodeliti pržene i iseckane šnicle (pržiti s obe strane na maslinovom ulju). Pavlake pomešati, dodati kačkavalj, ispresovan beli luk, so, biber, peršun, lešnike i dobro promešati tj. sjediniti. Pripremljenu smesu naneti na poređano povrće i piletinu, poravnati površinu i staviti da se peče. Peći na 200°C 20 – 25 minuta u zavisnosti od šporeta.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.