Karfiol sa mlevenim mesom

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

1karfiol
350 gmlevenog mesa
1 glavicacrnog luka
1-2 češnjabelog luka
1 kriškastarog hleba
150 mlmleka
100 gizrendisanog kačkavalja
2 kašikemlevenih oraha
1krompir
2šargarepe
2 kom.jaja
2 kašikeslatke pavlake
1 kašikaiseckanog peršuna
1 kašičicaaleve paprike
2 kašikemaslinovog ulja
so, biber (po ukusu)
Ostali materijal:
malohladnog butera
nekolikoparadajza (malih)

Priprema

1

Sa karfiola skinuti tj. očistiti zeleni deo, oprati i u slanoj vodi (ceo) kuvati 10 min. Isprati karfiol hladnom vodom i ostaviti da se malo ocedi. Na karfiol naneti so i biber i postaviti po sredini đuveča – vatrostalne posude podmazane hladnim buterom.

2

Na zagrejanom ulju malo propržiti sitno iseckan crni luk, dodati meso, na kockice iseckanu šargarepu i uz mešanje pržiti još 3-4 min. Masi dodati izrendisan krompir, peršun, isceđen hleb, ispresovan beli luk, orahe, alevu papriku, so i biber. Sve dobro promešati i naneti oko postavljenog karfiola.

3

Jaja umutiti s mlekom, dodati umućenu pavlaku, so i biber i preliti preko karfiola i mesa. Površinu posuti kačkavaljem, okolo rasporediti nekoliko malih paradajza i staviti u zagrejanu rernu da se peče. Peći na 220°C stepeni 30-35 min. u zavisnosti do šporeta.


Članovi kojima se dopada recept

  • mcmk46
  • Mitzy
  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...