Dinstana zelena tikvica

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

1 kg	tikvice (cukini)
4	krompira
3	crvena paradajza
1	zelena paprika
1 glavica	crnog luka
3 češnja	belog luka
3 kašike	maslinovog ulja
1 kašika	mirođije (iseckane)
	so, biber

Priprema

Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan luk, dodati iseckanu papriku i pržiti još 5 min. Dodati ispresovan beli luk, oljušten i na kockice iseckan paradajz, na krupnije kocke iseckan oljušten krompir i tikvice, so i biber (po ukusu). Poklopiti sud, smanjiti temperaturu i uz povremeno protrešanje (ne mešanje) dinstati 25 min. Dodati iseckanu mirođiju, promešati i dinstati još 5 min.

P. S. Paradajz staviti u vruću vodu 30 min. da stoji, a zatim oljuštiti.