Paprikaš čorba

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


SC kulinarstvo (posetilac)

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Lagan i veoma bogat paprikaš sa hranljivim i vitaminskim sastojcima.


Sastojci

1/2 kgsvežeg svinjskog mesa
1krompir
2šargarepe
1ceo karfiol
1celer
1peršunov koren
1paškanat
2 vezespanaća
1zelena paprika
polaparadajza (svežeg)
5-10belih pečuraka
malopraziluka
pola glavicecrvenog luka
cela glavicabelog luka
1Fant za paprikaš (po želji)
vegeta
so
biber
crvena paprika

Priprema

1

Staviti na vatru crveni luk, šargarepu, peršunov koren, paškanat i pečurke sa sitno iseckanim mesom, sve dok ne porumeni.

2

To dinstati poklopljeno na tihoj vatri da ta masa stvori svoj sok i da ne bi zagorelo.

3

Onda dodati sitno iseckan praziluk i pržiti samo malo da omekša. Toj smesi dodati iseckan krompir. Ako smesa izgubi sok, dodati mlaku vodu.

4

Kad krompir počne da mekša, dodati iseckanog celera, svežeg paradajza i paprike.

5

Dodati sve začine.

6

Zatim u jednoj šerpici pripremiti Fant sa 1 l vode i to naliti u čorbu. Ako nemate Fant, to nije problem, samo stavite začine, nalijte 1 l vode i ubacite celu glavicu belog luka koja je samo oprana (ništa joj ne smeta ako ima ljusku jer to pomogne da se beli luk ne raskuva).

7

To kuvati na tihoj vatri sve dok krompir ne omekša, pa onda dodati odvojene ružice karfiola da i to omekša. Na kraju staviti oprani spanać i dokuvati paprikaš još 2 minuta.

8

Šta drugo preostaje nego da se malo ohladi i jede.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...