Valjuškice od piletine

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Francuska

Marina i knjiga (posetilac)

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovaj recept je jednostavan, a jako ukusan i sočan, sviđa se velikima, a i malima jer dobro izgleda.

Sastojci

1 pakovanje	lisnatog tijesta
	Piletina (2 bijela mesa ili ostatak pečenja)
1	veći krompir
2	šargarepe
pola glavice	crvenog luka
1 češanj	bijelog luka
	aleva paprika (po želji)
	biber
	so
	muskatni oraščić
malo	karija
2	žumanca

Priprema

Piletinu, sirovu ili pečenu, izmiksati u blenderu sa crvenim i bijelim lukom da se dobije glatka pašteta.

Sitno narendati krompir i malo procijediti vodu.

Narendati i šargarepu.

Pomiješati sve u dubljoj posudi, dodati začine po želji.

Lisnato tijesto ostaviti izvan frižidera 30 minuta da omekša i razviti ga tanko. Praviti čašom, šoljom ili kalupima dosta široke krugove od tijesta, stavljati prepunu kašičicu u sredinu kruga i preklopiti u polumjesec (doza fila zavisi od veličine kruga).

Viljušku umočiti u brašno i pritisnuti, tj. zalijepiti rubove krugova tijesta da fil bude u klopci. Poređati polumjesece na tepsiju obloženu papirom.

Umućkati žumanca sa malo vode, namazati polumjesece i peći u rerni dok se ne zarumene, oko 25 minuta.

Valjušci su jako fini sa jogurtom ili kefirom.

Prijatno!