Šnicle od pasulja

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

kopiR

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

350 g	pasulja
3 glavice	crnog luka
1 kašika	iseckanog peršuna
2 kriške	starog hleba
3-4 lista	lorbera
2 kašike	prezli
	so, biber

Ostali materijal:
	ulje
	prezle

Priprema

Pasulj oprati i obariti ga s lorberovim listom. Luk oljuštiti, sitno iseckati i na malo ulja propržiti. Kada se pasulj obari (skuva), izvaditi lorberov list, ispasirati pasulj, dodati mu uprženi luk, kriške starog hleba, prethodno potopljene u vodu i isceđene, prezle, peršun, so i biber. Dobro (rukom) izjednačiti masu, oblikovati šnicle, uvaljati ih u prezle i pržiti na zagrejanom ulju. Šnicle pržiti sa obe strane dok ne porumene. Pržene staviti na kuhinjski papir da se malo ulje sacedi i uz salatu služiti vruće.

P. S. Po želji dodati i 1 kašičicu ljute tucane paprike, kao i pečene iseckane.