Piletina s povrćem
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Kineska
Snezana Stojilovic (posetilac)
Uvod
Veoma ukusno i hranljivo jelo.
Sastojci
| 400 g | pilećeg belog mesa |
| 300 g | pečurki |
| jedna | poveća kruna brokolija |
| 2 | crvene mesnate paprike |
| 1 glavica | crnog luka srednje veličine |
| mala konzerva | seckanog ananasa |
| 2 kašike | soja sosa |
| 1 kockica | pileće supe |
| 1 kašika | gustina |
| susamovo ulje |
Priprema
Piletinu iseckati na male kocke i pržiti u velikom dubljem tiganju na susamovom ulju desetak minuta. Dodati jednu kašiku soja sosa. Kad je meso gotovo izvaditi ga i u istom tiganju dodati iseckane pečurke, brokoli, papriku i luk. Povrće će biti gotovo za dvadesetak minuta.
U šolju vode staviti jednu kocku pileće supe, kašiku gustina, sos od soje, dobro promešati i preliti povrće. Kada se zgusne skloniti s vatre i dodati piletinu. Promešati. Ko voli da meša slano i slatko može dodati iseckani ananas na kraju.
U posebnoj posudi skuvati pirinač. Procediti ga i začiniti sosom od soje.
Na tanjir se stavi pirinač, a preko njega spremnjena masa. Služi se toplo.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- milica393
- redninjamantis
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
BubaLenja - 3. okt. 2009.
Ovo je bas ukusno...mmmmm...prste da polizes...svaka cast za recept.
Kay24 - 12. jan. 2012.
Mali savet, umesto krčkanja povrća od 20 min (što je više naš običaj nego kineski), savetujem da se brokole skuvaju 3 minuta u 150ml kipuće slane vode. Izvadite, prelijte ledenom vodom, da sačuvate boju. Ostalo povrće (paprika, pečurke) prži se do 3 minuta na jakoj vatri, najbolje jedno pa drugo, ali može i zajedno, s tim da pečurkama intenzivniji ukus daje blago prženi beli luk (prži se beli luk da zamiriše, pa pečurke, pa onda tek paprika). Kad tome dodate brokoli i piletinu ostalo se radi po receptu. Tad svo povrće i dalje ima istu divnu boju, skuvano je ali i krckavo i još ima sve vitamine. Toj smesi dodajte soja sos... pogotovo ako koristite basmati pirinač, jer je na njega zaista, zbog ukusa, šteta stavljati bilo šta, a pogotovo ne soja sos.