Sipe u umaku sa graškom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

Abukarim (Rose)

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

- 1.2 kg	očišćenih sipa (mogu biti smrznute),
- 300 g	očišćenog graška,
- 300 g	oguljenog i propasiranog paradajza,
- 1 dl	maslinova ulja,
- 2 dl	belog vina,
- 6	fileta inćuna,
- 1 čen	belog luka,
- 1 kašika	seckanog peršuna,
-	so, biber.

Priprema

Na ulju propržite seckani beli luk. Kad zamiriše, dodajte sipe nasečene na rezance. Posolite i pobiberite. Prelijte belim vinom i promešajte. Kad vino ispari, dodajte usitnjene filete inćuna, zatim paradajz i vode koliko je potrebno da prekrije sipe. Dinstajte 20 minuta, a zatim dodajte grašak. Kad je grašak kuvan, skinite s vatre, pospite seckanim peršunom i poslužite.