Repovi škampa u pršutu
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Abukarim (Rose)
Sastojci
| - 1,30 kg | repova škampi, |
| - 350 g | pršuta, |
| - 1,5 dl | maslinovog ulja, |
| - 1,5 dl | belog vina, biber i so. |
Priprema
Oprane repove škampa prokuvajte u vodi oko 10 minuta. Ocedite ih, presecite ljušturu i izvadite meso. Pršut isecite na tanke ploške i u svaki umotajte komadić škampa, krajeve pričvrstite čačkalicom ili koncem i dinstajte na vrućem ulju. Pri dinstanju «svitke» okrećite kako bi bili dinstani sa obe strane. Dodajte biber, vino i dinstajte na laganoj vatri oko 7-8 minuta. Kada je gotovo, izvadite čačkalice (ili konac) i poslužite uz kuvani pirinač.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.