Pica

Datum objavljivanja: 31. jan. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Italijanska


Željko Gajić (posetilac)

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1 kgbrašna
2žumanceta
0,2 lmleka
0,1 lvode
2 velike kašikesoli
2 velike kašikemaslinovog ulja
1kvasac
200 gsalame
150 gkuvane šunke
100 gslanine
500 gžutog sira
šampinjoni (sveži ili marinirani)
manje pakovanje paradajz sosa (količina po želji)
4 češnjabelog luka
2 glavicecrvenog luka
kisele paprike
masline
bosiljak
biber
ruzmarin
timijan
čili

Priprema

1

Testo:

2

Brašno, žumance, maslinovo ulje, so i kvasac staviti u mleko i malo vode.

3

Sve pomešati, prvo mikserom, a onda izmesiti rukama. Staviti u posudu i pokriti krpom (ili u plastičnu posudu sa poklopcem) da nadolazi oko sat i po. Posle toga još jedanput izmesiti.

4

Napraviti 6 loptica po 200-300 g Ako imate okrugle plehove za pizu, oni sa rupama su najbolji.

5

Razvući testo malom oklagijom. Pleh namazati uljem.

6

Sos:

7

Izmešati paradajz sos, biber, so, beli luk, tri kašike maslinovog ulja, bosiljak, ruzmarin, timijan i malo čilija. Najbolje da prenoći, da dobije ukus.

8

Oko 4 kašike sosa razmažite na pizu.

9

Dodajte sve preostale sastojke. Na kraju pospite malo maslinovog ulja po pizi prije nego što je stavite u šporet.

10

Pecite 10 min.na 220 `C.

11

Kada vidite da je pica dobila smeđu boju, stavite je na dno oko dva min. a gore stavite drugu.

12

Prijatno.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar