Tortilla od povrća

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Španska


BB371 (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Tortilla se može služiti kao predjelo uz salatu ili uz glavno jelo sa pečenim ili pohovanim mesom, faširima ... itd.


Sastojci

5jaja
1 dlmleka
2brokola
2veća krompira
1patlidžan
1blitva
2mrkve
2paradajza sveža ili 1 dl soka od paradajza
3-4 kašikemaslinovog ulja
so po želji ili može i začin C
NAPOMENA : (može se dodati povrće po vašoj želji i od svega iseći po malo, videćete i sami po veličini tiganja)

Priprema

1

Umutiti jaja, dodati mleko i izmutiti sve zajedno.

2

Ispržiti krompir na maslinovom ulju koji je predhodno očišćen i isečen na tanke kolutove, kad dobije rumenu boju sa jedne i druge strane izvaditi ga iz tiganja i staviti na tanjir.

3

Povrće po želji koje vi hoćete, dobro oprati i iseći na kockice, praugaonike isto iseći po želji, staviti da se prži na maslinovom ulju gde je predhodno ispržen kropmpir, kad se povrće isprži i opusti izvaditi iz tiganja na tanjir.

4

U umućena jaja i mleko dodati isprženo povrće i krompir i tu masu izmešati - svež paradajz preseći na pola i izrendisati ga na trenici na najsitnije tako da ostane samo kora, paradajz dodati masi i sve lagano izmešati da bude jednako, posoliti po želji - masu isresti u tiganj gde ima malo ulja i peći dok nedobije lepu rumenu boju.

5

Prevrnuti Tortillu na plitki veliki tanjir i svući ponovu u tiganj da se ispeče sa druge strane kad je pečeno staviti na tanjir i služiti je toplu! Iseći je na 8 delova (trouglova).


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

BBV-371 - 23. nov. 2008.
Postovana redakcijo , nisam dobro napisala kako se priprema tortilla pa vas molim da obrisete 2 recepta i to tortilla od krompira (luka) i od povrca, objavicu novu verziju jer stara nije dobra - hvala




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…