Kvrgusa
Datum objavljivanja: 1. avg. 2023. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
mrva29
Sastojci
| 1 kg | pileceg mesa ( bataci, karabataci i belo meso) |
| 1 | kasika vegete |
| 7 | kasika ulja |
| 6 | jaja |
| 150 gr | ostrog brasna |
| 1/2 | kasike soli |
| 500-600 ml | mleka |
Priprema
Batake, karabatake i belo meso posuti sa vegetom i peci na ulju desestak minuta sa obe strane da se meso malo ispece.
U medjuvremenu umutiti jaja sa mlekom i brasnom
U tepsiju usuti par kašika ulja i staviti tepsiju u rernu da se ulje dobro zagreje U vrelo ulje istresti polovinu smese od jaja . Preko smese poredati meso i preko mesa ponovo istresti ostatak smese od jaja.
Tepsiju vratiti u rernu i peći 20 - 30 min. na temperaturi od 200°C.
Pecenu kvrgusu mozete namazati sa mileramom ili kajmakom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.