Kroketi od pirinča

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Italijanska


AnjaBR [email protected] (posetilac)

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

potrebni sastojci su:
1 šolja(od bele kafe) pirinča
2cela jajeta
1žumance
80 gprezli
vezabosiljka
1 kesicamlevenog parmezana
soli po ukusu -2 prstohvata
1 prstohvatmože se zameniti vegetom
bibera po ukusu - na vrh noža
ulje za prženje

Priprema

1

Obariti 1 šolju prethodno opranog pirinča u 3 puta većoj količini vode - u 3 šolje. Posoliti prstohvatom soli.

2

Kada počne da ključa smanjiti ringlu na pola, a zatim potpuno isključiti. Pirinač je gotov kada se pojave mehurići. Skloniti ga da se prohladi.

3

U međuvremenu iseckati sitno bosiljak.

4

U prohlađen pirinač dodati sve navedene sastojke.

5

Masu izjednačiti mešanjem i od nje praviti male ćuftice (zahvatati punom kašikom) među dlanovima.

6

Dobijene krokete peći na zagrejanom ulju okrećući obostrano da postanu rumeno žute.

7

Uz ove krokete vrlo prija sos od belog luka, ili hladan preliv od pavlake, majoneza, rena i senfa u odnosu 5 :3 :1 :1,5 - mereno malim kašičicicama).


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar