Jagnjeća janija
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
2 sata
Sastojci
| 1 kg | jagnjećeg mesa |
| 1-2 glavice | crnog luka |
| 3 | sveže paprike |
| 2 | korena šargarepe |
| 5 | krompira |
| 3 | paradajza |
| ulje, so, aleva paprika, brašno |
Priprema
Meso oprati, iseći na komade, staviti u šerpu, naliti hladnom vodom i staviti da se kuva. Kada je meso upola kuvano, zagrejati 1-2 kašike ulja (u tiganj).
Na njemu propržiti sitno iseckani luk, dodati kašiku brašna i jednu čajnu kašičicu aleve paprike. Sve zajedno malo propržiti i sipati u šerpu (zapržiti). Odmah dodati šargarepu iseckanu na kolutove, kao i papriku, a krompir iseći po dužini. Paradajz ispeći u rerni, oljuštiti i dodati ga da se sa ostalim sastojcima još oko 40 min. krčka. Posoliti po ukusu.
P. S. Paradajz se pripremi ranije tj. odmah čim stavimo meso da se kuva, paradajz stavimo da se peče.
Ko voli ljuto može 1 kašičicu tucane ljute paprike da stavi.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- bakica
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
drko - 9. feb. 2011.
E, ova corba mi izgleda vrlo dobra , probacu je veceras pa cu Vam se sutra javiti opet sa pravim utiscima posle jela.
drko - 9. feb. 2011.
pardon nije corba vec janija - izvinjavam se