Kiš Loren na tostu

Datum objavljivanja: 26. nov. 2018. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Orginalni recept za Kiš Loren (Quiche Lorraine) je davnih sedamdesetih-osamdesetih godina bio objavljen u modnom časopisu Burda. Sačuvala sam recept i radila sam ga nekada dosta često. Kako mi se nije radilo testo (za mene samu), odlučila sam da napravim varijaciju Kiš Lorena na tostu. Meni se je dopalo a možda će i Vama.


Sastojci

4 komtosta
malomleka
70 gdimljene mesnate slanine
70 gpunomasnog tvrdog sira
malomlevenog bibera
malomlevenog kima
malomlevenog muškatnog oraha
100 mlkisele pavlake
2jaja
malomediteranske mešavine začina

Priprema

1

Svaki tost prepoloviti i naglo propržiti na rištilj tavi da dobije lepu boju.

2

Vatrostalni sud unutrašnjih dimenzija 24 cm x 15 cm premazati margarinim.

3

Roštiljani tost provući kroz malo mleka i odlagati u vatrostalni sud te malo rukama stisnuti da se dobije lepo popunjeno dno suda bez rupica.

4

Dimljenu mesnatu slaninu iseći na sitne kockice.

5

Punomasni tvrdi sir pomoću redna iseći na tanke listiće.

6

Na tost ravnomerno rasporediti kockice slanine.

7

Na slaninu ravnomerno rasporediti listiće punomasnog tvrdog sira.

8

Na sir posuti malo mlevenog bibera, mlevenog kima i mlevenog muškatnog oraha.

9

Pavlaku i jaje dobro viljuškom izmešati (ja nisam dodavala so zbog slanosti dimljene slanine).

10

Umućenu smesu ravnomerno preliti preko sira te posuti mediteranskom mešavinom začina.

11

Staviti peći u rernu i peći 30 min.na temperaturi od 180°.

12

Može se poslužiti toplo a veoma je ukusno i hladno.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...