Škarpina ala dalmatino
Datum objavljivanja: 3. jul. 2016. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Comodore
Uvod
Sa ovim jelom sam se sreo za vreme nekih lutanja u maldosti . Uz pomoc moje supruge sam uspeo da postignem ukus ovog morskog specijaliteta slican ukusu kog se sećam .
Sastojci
| 2 kom | celih škarpina |
| malo | ruzmarina |
| malo | bosiljka |
| malo | majčine dušice |
| malo | morske soli |
| 2 češnja | belog luka |
| malo | maslinovog ulja |
Priprema
Škarpinu očistiti od krljušti.
Škarpine posoliti sa morskom soli sa vanjske i unutrašnje strane.
Pripremiti mešavinu začina:
Malo bosiljka, malo ruzmarina, malo majčine dušice i 2 češnja izgnječenog belog luka staviti u jednu posudicu te dodati 1 do 2 kašike maslinovog ulja.
Dobro promešati.
Mešavinu začina dobro utrljati na škarpine sa vanjske i unutrašnje strane.
Tako pripremljenu škarpinu pustiti da odstoji oko 1 sat (može i duže) da upije začine.
Škarpine staviti u rešetkastu mrežu za roštilj i zajedno sa mrežom staviti na zagrejanu gril ploču.
Grilovati uz premazivanje maslinovim uljem 20 min.
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
elektra4- - 16. jul. 2016.
Pa ko sad tu koga kopira:http://www.recepti.com/kuvar/riba-i-morski-plodovi/31229-skarpina-ala-dalmatino
Comodore - 16. jul. 2016.
Niko nikog ne kopira , vec ja objavljujem recepte na vise sajtova pod raznim NICK-ovima . Ustvarnosti kopiram samog sebe