Malo drugačiji pileći file
Datum objavljivanja: 27. jan. 2016. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Comodore
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
60 minuta
Ukupno vreme
90 minuta
Ocenite recept
Uvod
Na osnovni recept sam naišao na jednom sajtu. Jelo je pripremljeno menjanjem sastojaka i korišćenjem dostupnih namirnica .
Sastojci
| Glavni sastojci | |
| 500 g | . ... ... ... ... ... ... .. pileći file . |
| 500 | g………………. .. mešano meso \(150 g pileće, 150 g govedje, 150 g svinjsko) |
| 100 g | . ... ... ... ... ... ... .... šampinjoni |
| 100 g | . ... ... ... ... ... ... ... bukovače |
| 250 g | . ... ... ... ... ... ... .... pavlake za kuvanje |
| 1 kom. | ... ... ... ... ... ... ... .. jaje |
| 0,2 dcl | . ... ... ... ... ... ... ... ulje |
| 03 | dcl…………………domaći paradajz pire |
| 0,2 dcl | ... ... ... ... ... ... ... .. Ždrepčeva krv -crveno vino |
| Začini | |
| Malo | . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... Biljne soli |
| Malo | . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Soli za omekšavanje mesa Kotanyi |
| Malo | . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Kotanyi začin za pečenje |
| Malo | . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Talijanske mešavine . |
| Malo | . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Kotanyi bibera sa bellim lukom |
| Malo | . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Soli |
| Malo | . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Bibera mlevenog |
| Malo…………………………Hit začin Mirodjija | |
| Malo | ………………………. .. Kotany začin Majoran |
| Malo | ……………………….. Kotanyi začin za povrće |
| Malo…………………………Kotanyi začin Bosiljak | |
| Malo | ……………………….. mlevena crvena paprika-aleva |
Priprema
Za pripremu ovog jela data je slika potrebnih namirnica i začina
Pileći file iseći na komade u obliku šnicli .
Vrhom noža ih pažljivo unakrst zaseći sa obe strane .
Premazati smesom začina (biljna so, so za omekšavanje, začin za pečenje, biber sa belim lukom, so, biber, aleva paprika)
Mleveno meso izmešati medjusobno i dodati jedno jaje i deo začina od smese za file .
Šampinjone i bukovaču iseći na listiće medjusobno izmešati i dodati začine bosiljak, za povrće mirodjija, majoran
Pileći file blago propržiti sa obe strane na deci ulja
Meso na ulju blago prodinstati
Smešu pečurki blago prodinstati, dodati pavlaku i domaći paradajz pire .
Sačekati da provri .
Uvatrostalnu posudu slagati pileći file, preko filea rasporediti mleveno meso, i sve preliti sa mešavinom pečurki, pavlake I paradajza .
Peći u rerni na 200° 40 minuta
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.