Musaka sa mesom i krompirom
Datum objavljivanja: 9. dec. 2015. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Comodore
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
90 minuta
Ocenite recept
Uvod
Malo dopune za zimu...
Sastojci
| Glavni sastojci: | |
| 350 g | krompira |
| 120 g | svinjskog mlevenog mesa |
| 120 g | pilećeg mlevenog mesa |
| 120 g | goveđeg mlevenog mesa |
| 120 g | termički obradjenih šampinjona |
| 2 dcl | kisele pavlake |
| 20 | jaja |
| Začini: | |
| so | |
| biber | |
| suvi biljni začin | |
| začin za pečenje na roštilju | |
| slatka crvena paprika | |
Priprema
Krompir oljuštiti, iseči na kolutove, posoliti, pobiberiti i poprskati sa alevom paprikom.
Dobro izmešati.
Tako pripremljen krompir ubaciti u vrelu ulje na 10 min da samo porumeni.
Izvaditi iz ulja na salvetu da se ulje ocedi.
Prebaciti u posudu da se ohladi.
Sve tri vrste mesa izmešati, dodati 70 g šampinjona i začine.
Smesu ostaviti da otstoji barem 2 sata u frižideru.
Tako pripremljeno meso prodinstati na malo ulja.
Ostaviti da se ohladi.
U posudi umiksati 2 jajeta I kiselu pavlaku.
U vatrostalnoj posudi slagati u prvm redu listove krompira.
Zatim ravnomerno nateti tanak sloj mesa.
Ponovo ravnomerno prekriti sa listovima krompira.
Ponovo naneti preostalo meso.
Ostatakom krompira prekriti meso, a preko svega rasporediti preostale šampinjone.
Sve preliti sa smesom jaja i pavlake.
Prekriti sa folijom i peći 50 min. u pećnici na 180°C. Posle 40 min. otkriti i zapeći još 10 min.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Velenko
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.