Integralni špageti sa mesom i šampinjonima
Datum objavljivanja: 27. sep. 2015. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Vesna-N
Uvod
U potrazi za novim ukusima osmislila sam nešto drugačije špagete i mene i mog supruga su odušvile.
Sastojci
| 200 g | integralnih špageta bez holesterola |
| 300 g | pilećeg mlevenog mesa |
| 300 g | šampinjona |
| malo | bosiljka |
| 250 ml | soka od paradajza |
| 1 kašika | začina Sos od paradajza za špagete |
| ½ kašike | brašna |
| malo | šećera |
| malo | maslinovog ulja |
| malo | soli |
| malo | bibera |
| 40 g | parmezana rendanog |
Priprema
U veću šerpu staviti vodu, malo soli i malo ulja staviti na vatru i pustiti da provri.
U vrelu vodu staviti špagete i kuvati 10 min.
Nakon 10 min.šerpu skinuti sa vatre i poklopiti te ostaviti poklopljeno 10 min.
Špagete procediti i isprati toplom vodom.
Dok se špagete kuvaju, šampinjone oprati i iseći.
Na malo maslinovog ulja propržiti šampinjone.
Proprženim šampinjonima dodati malo soli i malo bibera mlevenog te izmešati.
Na malo maslinovog ulja propržiti pileće mleveno meso oko 10 min.
Proprženom mesu dodati malo soli i malo bibera mlevenog te dobro izmešati.
Priprema umaka: Soku od paradajza dodati malo bosiljka, 2 kašike začina Sos od paradajza za špagete i 50 ml vode i dobro kašikom izmešati.
Na malo maslinovog ulja propržiti brašno i malo šećera te preliti sa mešavinom soka od paradajza i začina.
Kuvati na srednjoj temperaturi oko 10 min.
Špagete preliti sa toplim umakom, dodati prženo meso i šampinjone i lagano viljuškom izmešati.
Posuti sa parmezanom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.