Posna pečena sarma sa svežim kupusom

Datum objavljivanja: 15. dec. 2014. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


MAKPO

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

3 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Prosle nedelje sam igrom slučaja naleteo na ovaj recept http://tinyurl. com/n637 uzf pa sam se u subotu oprobao po prvi put u životu da punim/motam sarme. Ova moja verzija je posna.


Sastojci

1 glavicasvežeg kupusa
2paradajza
2šargarepe
2sveže crvene paprike
1/2 vezeperšuna
120 gpirinča
1 kašičicaljute paprike (ako volite)
500 mlsok od paradajza
1 kašikazačin C
2 kašičicešećera
maslinovo ulje
malobibera i soli

Priprema

1

Sto se tiče pripreme svežeg kupusa, najbolje je da posetite Majinu stranicu, ipak je ona sve to lepo i detaljno opisala.

2

Paradajz, sargerepe i crvene paprike sam iseckao na male kockice. Posto imam onaj Nicer Dicer, taj proces je trajao samo par min.i svi sastojci su jednako isečeni.

3

Peršun sitno iseckati.

4

Sitno iseckano povrće (paradajz, šargarepa i paprika), peršun, pirinač, ljute papričice i malo soli i bibera, sve promešati u jednu činiju. Tu smesu koristite da punite listove svežeg kupusa, pa redjajte u tepsiju li neku drugu vama 'dragu' vatrostalnu posudu.

5

Ja sam samo prosarao s maslinovim uljem preko poredjanih sarmi.

6

U sok od paradajza, posto je gusci dodajte malo vode, kašičicu začina C i 2 kašičice šećera, promešajte dobro pa prelijte to preko poredjanih sarmi.

7

Staviti u hladnu (ne upaljenu rernu), pa peći sat vremena na 220°C. Posle sat vremena, pažljivo okrenuti sarme, pa peći još sat vremena na 150°C.

8

Posto u moju posudu nije moglo stati sarme, a ostalo mi je malo smese, ja sam sve to umesao sa sokom od paradjza pa prelio sarme.

9

Kašičica ljute paprike, taman da maaalkice ljutinu, tako da ako neki ne voli ljuto, opet se može jesti.

10

Ovolika količina može se napraviti 12-ak povećih sarmi.


Članovi kojima se dopada recept

  • zxk2192
  • kriska

Komentari

kriska - 19. dec. 2014.
Bravo Makro! Pravi domaćin, nema šta!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…