Posna pečena sarma sa svežim kupusom
Datum objavljivanja: 15. dec. 2014. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
MAKPO
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
3 sata
Uvod
Prosle nedelje sam igrom slučaja naleteo na ovaj recept http://tinyurl. com/n637 uzf pa sam se u subotu oprobao po prvi put u životu da punim/motam sarme. Ova moja verzija je posna.
Sastojci
1 glavica | svežeg kupusa |
2 | paradajza |
2 | šargarepe |
2 | sveže crvene paprike |
1/2 veze | peršuna |
120 g | pirinča |
1 kašičica | ljute paprike (ako volite) |
500 ml | sok od paradajza |
1 kašika | začin C |
2 kašičice | šećera |
maslinovo ulje | |
malo | bibera i soli |
Priprema
Sto se tiče pripreme svežeg kupusa, najbolje je da posetite Majinu stranicu, ipak je ona sve to lepo i detaljno opisala.
Paradajz, sargerepe i crvene paprike sam iseckao na male kockice. Posto imam onaj
Peršun sitno iseckati.
Sitno iseckano povrće (paradajz, šargarepa i paprika), peršun, pirinač, ljute papričice i malo soli i bibera, sve promešati u jednu činiju. Tu smesu koristite da punite listove svežeg kupusa, pa redjajte u tepsiju li neku drugu vama 'dragu' vatrostalnu posudu.
Ja sam samo prosarao s maslinovim uljem preko poredjanih sarmi.
U sok od paradajza, posto je gusci dodajte malo vode, kašičicu začina C i 2 kašičice šećera, promešajte dobro pa prelijte to preko poredjanih sarmi.
Staviti u hladnu (ne upaljenu rernu), pa peći sat vremena na 220°C. Posle sat vremena, pažljivo okrenuti sarme, pa peći još sat vremena na 150°C.
Posto u moju posudu nije moglo stati sarme, a ostalo mi je malo smese, ja sam sve to umesao sa sokom od paradjza pa prelio sarme.
Kašičica ljute paprike, taman da maaalkice ljutinu, tako da ako neki ne voli ljuto, opet se može jesti.
Ovolika količina može se napraviti 12-ak povećih sarmi.
Članovi kojima se dopada recept
- zxk2192
- kriska
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kriska - 19. dec. 2014.
Bravo Makro! Pravi domaćin, nema šta!