Suva boranija
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
k (posetilac)
Uvod
Svaka domaćica na svoj način sprema boraniju, ređu, kako kazemo na kašiku, salatu od boranije, zapečenu, a evo jedan recept iz Šumadije. Brzo se sprema, kad probate, stalno ćete praviti.
Sastojci
| 1.5 kg | boranija |
| mast | |
| beli luk |
Priprema
Očistiti kilogram i po boranije puterke, može i "bugarka", zelena, bilo koja široka, može i "olovka" ali samo ako je mnogo mlada. Preseći po pola, staviti dosta masti i dinstati. Kada je upola gotova, dodati vegetu, posoliti, i 5-6 velika čena belog luka (nema crnog luka i drugih začina). Služiti uz paradajz salatu ili kiselo mleko ali domaće.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Mindjusica12 - 23. maj. 2009.
Puno je ukusnije (a i zdravije) kad se umesto masti stavi maslinovo ulje! Ko zna, možda takvo jelo onda ne može da bude 'srpsko'!
VecaV - 3. jul. 2013.
Mindjusice ne slazem se sa tobom.Maslinovo ulje ne treba zagrevati jer tako gubi svoja pozitivna svojstva i ne razlikuje se mnogo od drugih ulja.Greota je prziti u maslinovom ulju.Sa druge strane,mast je jako zdrava cak zdravija od biljnih ulja koja koristimo u svakodnevnoj ishrani.Proguglaj malo na tu temu pa ces se i sama uveriti.Pozdrav