Suva boranija
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
k (posetilac)
Uvod
Svaka domaćica na svoj način sprema boraniju, ređu, kako kazemo na kašiku, salatu od boranije, zapečenu, a evo jedan recept iz Šumadije. Brzo se sprema, kad probate, stalno ćete praviti.
Sastojci
| 1.5 kg | boranija |
| mast | |
| beli luk |
Priprema
Očistiti kilogram i po boranije puterke, može i "bugarka", zelena, bilo koja široka, može i "olovka" ali samo ako je mnogo mlada. Preseći po pola, staviti dosta masti i dinstati. Kada je upola gotova, dodati vegetu, posoliti, i 5-6 velika čena belog luka (nema crnog luka i drugih začina). Služiti uz paradajz salatu ili kiselo mleko ali domaće.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Mindjusica12 - 23. maj. 2009.
Puno je ukusnije (a i zdravije) kad se umesto masti stavi maslinovo ulje! Ko zna, možda takvo jelo onda ne može da bude 'srpsko'!
VecaV - 3. jul. 2013.
Mindjusice ne slazem se sa tobom.Maslinovo ulje ne treba zagrevati jer tako gubi svoja pozitivna svojstva i ne razlikuje se mnogo od drugih ulja.Greota je prziti u maslinovom ulju.Sa druge strane,mast je jako zdrava cak zdravija od biljnih ulja koja koristimo u svakodnevnoj ishrani.Proguglaj malo na tu temu pa ces se i sama uveriti.Pozdrav